我們都知道活力來自健康,那麼您是否知道: 青花菜的維他命C是等量檸檬的2倍! 豬肉是維他命B1最多的肉! 木耳所含的鈣是食用菌類中最優等的! 花生被稱為乾果之王! 馬鈴薯汁可以讓你擺脫十二指腸潰瘍和慢性便秘! 醃梅泡茶可以解宿醉! 蒜頭裡的增精素可以消除疲勞、強化心臟! 梨子可以改善肝功能!
本書有25種精選食材,50道簡單又營養的活力飲食。本書從漢方擷取智慧,結合日本醫學專家的研究心得,每單元還附上「活用藥效的方法」,給讀者最實用的小撇步。
上班族常見的疾病或不適,如便秘、腰酸背痛等,只要吃得有方法,就能輕鬆解決,讓疲勞倦怠一掃而空,恢復活力本色。
作者簡介
山之內慎一
日本醫學博士、日本漢方協會顧問
三浦理代
日本農學博士、女子營養大學教授
檢見崎聰美
日本料理研究家、營理營養士
譯者簡介
《漢方LIFE》編譯群
審訂者簡介
李克成
長庚中醫醫院內科主治醫師
陳玉昇
長庚中醫醫院針灸科主治醫師
陳建霖
長庚中醫醫院婦兒科主任
羅明江
長庚中醫醫院骨傷科主治醫師
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