洗腎20年，我還活著！：洗腎病人食養自療手冊
國內首見洗腎病人現身說法的深刻分享
腎臟病患與家屬必讀的全方位健康管理法
莊淑旂（國寶名醫）
江漢聲（輔仁大學醫務副校長）
江文章（臺灣大學食品科技研究所教授） 健康推薦
洗腎病人的飲食只能「食而無味」？
因為洗腎無法久站，更沒辦法做運動自我保健？
一個人洗腎，全家人的生活步調都會因此完全變調？
國寶名醫莊淑旂之女、日本知名食養專家——莊安繡，
集畢生藥學、食療研究精華，以及洗腎二十年的個人體驗，
教你如何從日常的食衣住行中找回心靈的平適與身體的活力，
學習與病共存，積極面對人生。
腎臟病也能好好吃！
莊安繡自罹患類風濕性關節炎而併發腎臟疾病後，即開始洗腎生涯，
她師從母親莊淑旂的中醫家學淵源，同時憑藉自身對食譜和藥譜的專精研究，
透過適宜的身心照護和飲食調養，迄今已洗腎二十多年，這樣的案例實不多見。
本書是她與「洗腎」相處相融的自療經驗談，
集結了對於洗腎族病況、症狀的解析，以及自然食療的驗證所得，
從個人的心路歷程分享，到生理心理的調適和人際相處的要訣，
日常飲食作息的規劃控制以及醫療資訊的精要說明，
都是值得洗腎族及其家屬聆聽、參考的中肯建議和指引。
【腎友養生食療餐】
專為腎臟病友設計，包括一週三餐養生食譜和食療建議，少鹽、少糖、少鉀、少磷，巧用調味料，增添食物美味。
【平躺式宇宙健康操】
改編自莊淑旂博士的「宇宙健康操」，以和緩的動作搭配呼吸運動，為不適宜久站的腎臟病友提供更好的體力與元氣。
【生理保健與調養】
勤抹乳液、經常漱口刷牙、持續運動、提高免疫……從日常中做好身體和生活管理，隨時保持最佳狀態、享有生活品質。
【心靈紓解與調適】
多接觸大自然，藉以開闊病後的鬱抑心胸；用勇氣激發積極樂觀的態度，以開朗的信念面對挑戰，不要放棄生命尊嚴。
【洗腎保腎小常識】
提供各種腎臟保健不可不知的基礎醫療常識，讓腎友和家屬得以安心與放心，並隨時參考援引。
作者簡介
莊安繡（養生食專家）
1938 出生台北市迪化街百年老店廣和堂藥舖。
1952 十四歲隨母親莊淑旂博士赴日本求學工作。
1953 進入日本治果學校，學習烘焙廚藝專業。
1960 回台就學臺灣大學醫學院藥學部肄業。
1980 返日就任母親助手、任「日本國際家族防癌協會」顧問。
1988 在日本創設「中國家庭醫學研究所」。
1996 莊淑旂博士回台後，接任「日本廣和株式會社」社長至今。
在日期間統合研究生產：日本製女寶、福康、梨蜜薑、仙根等養生產品。
日文著作：《簡□□□□□□□□□□中□養生食》（竹□書店新社）、《□□□□中□養生食》（竹□書店新社）、《□服整形術──□□□□□□□□！体型美人□□□□！中□式食事健康法》（□間書店）、《「□」的食事□（食養生）──□□高□□病□知□□□□□食□物□食□方》（日東書院本社）、《食□□□□□□□□□□□□本□□□□□□□□□□□□□□□》（淡交社）、《□□□□食□物100選．100□□□□》（□間書店）
