極光家之味：食材零浪費，自炊食代的120道華麗家常菜
作者： 極光
出版社：親子天下
出版日期：2018/09/07
語言：繁體中文
定價：450元
內容簡介
有的食譜，買回家你會供著，放在床頭睡前翻一翻，心中默默嚮往；
有的食譜，卻會讓你心癢手癢，
忍不住走進廚房翻冰箱找食材，打開爐火做起菜，
《極光家之味》就是這樣的一本食譜，
它勾動你心中，那股想做菜的渴望……
12種季節蔬菜，120道變化食譜，
讓蔬菜成為你家餐桌上的超時髦主角。
你有沒有這樣的經驗，買了一顆大白菜，
第一天炒了清炒大白菜，第二天煮了白菜雞湯，第三天呢，還能煮什麼？
再炒一次清炒大白菜嗎？可能一上桌家人就抗議了……
或者，你是否曾經在Costco的蔬菜櫃前，
猶豫著要不要買一大袋馬鈴薯或是一箱綜合菇類？
價錢實在很划算，但小家庭短時間吃不完，萬一放到壞掉怎麼辦？
◎台灣最新鮮的當季蔬菜，從莖到根都不浪費
極光為讀者帶來的全新食譜，就是你的最佳解方。
內容簡介
有的食譜，買回家你會供著，放在床頭睡前翻一翻，心中默默嚮往；
有的食譜，卻會讓你心癢手癢，
忍不住走進廚房翻冰箱找食材，打開爐火做起菜，
《極光家之味》就是這樣的一本食譜，
它勾動你心中，那股想做菜的渴望……
12種季節蔬菜，120道變化食譜，
讓蔬菜成為你家餐桌上的超時髦主角。
你有沒有這樣的經驗，買了一顆大白菜，
第一天炒了清炒大白菜，第二天煮了白菜雞湯，第三天呢，還能煮什麼？
再炒一次清炒大白菜嗎？可能一上桌家人就抗議了……
或者，你是否曾經在Costco的蔬菜櫃前，
猶豫著要不要買一大袋馬鈴薯或是一箱綜合菇類？
價錢實在很划算，但小家庭短時間吃不完，萬一放到壞掉怎麼辦？
◎台灣最新鮮的當季蔬菜，從莖到根都不浪費
極光為讀者帶來的全新食譜，就是你的最佳解方。
作者簡介
極光
是女兒，是媽媽，是鼓勵自炊的烹飪熱愛者，也熱愛蒐集與食相關的生活器皿。人生上半場在職場拚搏，下半場以專職「煮婦」及食譜作家開啟第二人生。
為了不愛吃油、不吃沒變化、不吃擺盤不漂亮的挑嘴愛女，持續了近兩千多個日子的「便當馬拉松」，目前仍在紀錄更新中。生活中潛心研究，使用當令在地食材，鼓勵食材全利用，融合中、西、東方料理手法和調味，完成一道道美味、健康、營養兼具的- 極光家之味。
臉書粉絲專頁：自炊食代
IG: aurora.foodie
經歷：
未來Family 數位專欄作家
親子天下專欄作家
著作：
2017.3.《自炊食代の愛女便當》
