梅子蕃茄
作者： 剝
開胃的簡單料理，或是當飯後的小點心，可以解膩，氣泡水加幾匙湯汁也可以當夏天的飲品或是調酒。
食材預備食材
小蕃茄 30-40顆
梅子 10顆
蜂蜜 2匙
作法
蕃茄洗乾淨然後用刀子輕畫十字，不要太大力不然會果肉畫破。梅子泡開水（水蓋過梅子一點就好）
蕃茄放入熱水煮約一分鐘後撈起
立刻放入冰水冰鎮
就開始剝皮啦，有點搞剛（還要防止剝皮的時候吃掉蕃茄XDD）。皮不要丟掉，可以另外炒菜或是煎蛋。
剝完後，放入乾淨（乾燥不能有水）的空瓶，把蕃茄、梅子和泡梅子的水，２匙的蜂蜜用一點點的水拌勻然後全部加入罐子裡，約莫冰一天就入味，冰越久越（入味）好吃。
