從小外婆教我，喝茶、喝水，都是倒七分滿，留下一點杯碗的空間。從小習慣了這個比例，只覺得多了，滿又膩，少了缺又貧。
意外在茶百科上看到茶倒七分滿的幾個有趣道理：
1）茶水倒七分滿，等於留下了三分空間，給杯盃，給蒸氣。好茶，不必満溢，也不該滿溢。
2）一杯淺茶，在輕抿慢啜中，有點水蒸氣、熱香蒸發的空間，方能悠悠地品出一番風味來。
3）茶倒七分茶水，茶水距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散。飲茶前，才能聞到濃郁的茶香。
4）七分，不只是茶和杯子最好的比例，也是為人處世對生活分寸的把握。行事把握分寸，說話留有餘地，待人寬容之心，處世淡泊從容。
5）茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事留一點點情意，留一點點餘閒，不要讓自己活得太累。
—-圖片：小曼茶房
版主於 2018-02-11 21:25 回覆
