[點心類]夏日涼飲簡單做.蜂蜜漬檸檬

2014070413:05
[點心類]夏日涼飲簡單做.蜂蜜漬檸檬

好簡單又好好喝,趕快來試試~

 

http://renakao.blogspot.tw/2014/05/blog-post_3.html

 

 

 

天氣開始悶熱了,想喝些冰涼的飲品,

外面的手搖飲料熱量嚇人,

自己動手做便宜又健康,

看到市場也開始盛產檸檬,

上網搜了一下做法,

覺得這個最對我味又簡單,就來試試囉~

 

材料:檸檬 蜂蜜 玻璃罐

 

因為是帶皮切,所以檸檬要清洗乾淨且泡水久一點,

以免有農藥殘留.

 

 

 

 

 

 

檸檬及罐子都要是絕對乾燥無水,不然容易生霉唷,

而且建議一次不需製作太大量.

我這次使用3顆無子檸檬.

每次食用撈取時也要用乾淨無水的湯匙.

 

我家的蜂蜜在夏天使用滿快的,

順便分享另一種飲品蜂蜜醋的調法

也是常在我們冰箱出現的~

 

 

 

 

 

 

 

 

檸檬 罐子 砧板都確定無水後,

將檸檬切片舖於罐子,淋一層蜂蜜,再舖一層檸檬,

依序將3顆檸檬都這樣製作放入,

灑一點鹽巴,可以幫助檸檬更殺出水分,也能提出甜味~

最後檸檬全部浸於蜂蜜之下就可以了.

 

其實看整罐滿滿,並不全都是蜂蜜,

已經滿多部份是檸檬水了.

 

放入冰箱醃漬一天,就可以開始飲用囉~

 

我第一次做時只用了一顆檸檬,(怕失敗也怕自己不愛喝)

沒想到我兩天就喝完了,

平常沒有喝水的習慣,

一天下來好像都以早上的豆漿牛奶 晚上的湯來補充水分,

有了這罐蜂蜜檸檬,甜甜酸酸的滋味,

讓我時不時就想去泡一杯來喝,一天下來就喝了好幾杯呢~

 

浸了幾天蜂蜜的檸檬片,已經不那麼酸了,

也可以一併撈出食用,

帶著檸檬果皮清香及濃濃蜂蜜味,真的很特別唷~